Pronkebonensoep

Wat mout der in: (veur vaaier man)

n Pond pronkebonen, twij pond hamschieven, n pond praai, twij dikke siepels, n vrizze worst, zeuven maggiblokjes, twij ons papriest.

Hou mout je t doun:

Pronkebonen n nacht waiken loaten in n paan schoon wotter.
Moak praai en siepels schoon.
Snie praai in stukken.
Snie siepels in schiefkes.
Dou siepels en praai bie de bonen in paan.
Hamschieven en maggiblokjes der bie in.
Goud reuren!
De riest der bie in.
Weer goud reuren!
Vaaier uur zachies koken loaten, wel aalgedureg reuren aans gaait t mis mit de riest!
Leste twinteg menuten de vrizze worst der bie in koken.
Net veur t eten de worst der even oethoalen en in plakkies snieden, den der weer bie in doun.