Oetsmieter op zien Grunnegs
Wat mout der in:
Vaaier hounderaaier, paprikoa (dou moar n rooie), ain klain siepeltje, tomoatje, n onze rookspekkies, peper, zolt en stoet natuurlijk mit botter en ham.
Hou mout je t doun:
Snie de tomoat, de paprikoa en de siepel klain.
Intied dat ie doar met aan d’loop binnen zetten ie alvast n pankoukspaan mit n kloede botter op t stel.
De sneden gruinte in de paan mit de spekkies en de haile brut mooi broen bakken.
Nou de vaaier hounderaaier der op, wel n beetje kaalm aan, de deutels mouten hail blieven.
Intied smeren joe n beetje botter op de plakjes stoet en den n plakje ham der op.
As de aaier kloar binnen loaten ie d’haile brut veurzichtig oet de panne op joen plakjes stoet glieden.
n Beetje peper en zolt noar smoak der bie doun.
Eet ze.
Instuurd deur: Cor Uildriks oet Sapmeer.
