Tude in de boontjes
Wat mout der in:
Vaaier onze kipfilet, n pot witte bonen in tomoatensaus, twij zachtzoere appels, twij siepels, twij tomoaten, vaaier gemberbollechies, drij tonen knoflook, twinteg gram zaachte kerrie.
Hou mout je t doun:
De siepels in nait te klaine stokken snieden en even lekker aanbroaden,
den de tude in klaaine stokjes der bie, even kruden en goar bakken.
De tomoaten heur vel oettrekken, (pitten votsmieten), in stokjes snieden net as de appels en even metbakken.
De boontjes der bie en den nog de kerrie, fiensneden gember en gepaarste knoflook.
Loat alles nog n ketaairke suddern.
Ie waiten nait wat ie pruiven, of joe n engeltje over de tonge pist.
Instuurd deur: Joh. E. G. Ruiter oet Hoaren.
