Sitrounjenever
Wat mout der in:
n Kan jonge jenever, twij sitrounen, twij ons klontjesukker (gruus).
Hou mout je t doun:
Schil de sitrounen haile dun, dus zunder t wit.
Dou de schille in n stopflezze, mit de sukker en de jenever.
Loat dat drij week op n kôld en duuster stee stoan.
Noa dij drij week eefkes goud deurruiern om de leste sukker op te lözzen.
Instuurd deur: Joh. E. G. Ruiter oet Hoaren.