Povvert

“Hé doe… hest al poffert had?”

Dat staait te lezen op de veurste bladzie van de webstee www.groningerwoordenboek.nl. Der ston n verwiezen onder noar www.detaartenkraam.nl, n webstee woarst spul kriegen kinst veur t moaken van dit Grunneger gerecht.

Eerst even over de spèllen: Is t poffert of povvert? t Leste, wat mie aangaait. k Wait nait aans, as dat wie Grunnegers altied n dubbele V bruken, woar in t Nederlaands n dubbele F schreven wordt. En zo staait t ook in Siemon Reker. Ik schrief t zoas t in dat buutswoordenboukje staait.

k Mos lestdoags n kedo veur aine kopen en t leek mie wel wat tou om es n Povvert van Popko te geven. t Is n moal wat aans as n bloume. Doarom heb k veur de joarege n povvertpakket kocht, doar n povvertpane, povvertmix en n resept veur Oldambster povvert in zaten. t Kedo was goud aankommen. n Dag noadat k t geven haar, kreeg k al bericht dat de povvert moakt was en goud smoakt haar.

Om antwoord te geven op de vroage: Nee, k haar nog noeit povvert had. Dat is vanzulf wel n beetje schaande, want n eerliekse Grunneger mout wel aalgedureg n moal povvert eten. En dat mout n echte Grunneger wezen?

k Kin mie nait herinnern, in d’aachtendatteg joar (en sikkom n haalve) dat ik leef, dat t ook moar ain keer bie mien ollu op toavel kommen is. Mien moetje lust t nait en moakt t ook nait. Doardeur haar k al vaarendatteg joar gain povvert eten. Moar in de vaarenhaalf joar dat k op miezulf woon, haar k t ook nog nait had. Tot veur kört…

Mien hulp kwam lest mit n povvertpane en het t veur mie moakt. Och man, wat was dat ja lekker. t Smoakt ja zo goud, dat wil k voaker eten goan. Moar nait uut de povvertpane van mien hulp, dij is mie veuls te groot. Kinst der n povvert in bakken, doar k wel zes moal van eten kin. De povvertpanechies van Popko binnen nait slim groot, doar kin ik t wel mit doun. k Goa mie doar eerdoags aine kopen.