Grunneger Pankouk
Wat mout der in:
Twij hounderaaier, vief theelepels zolt, n pond tarwebloum, n kan koumelk (eerst deur teemze), drij onze krinten, n kloet botter.
Hou mout je t doun:
Aaier löskloppen (eerst breken).
In n komme beslag moaken van aaier, zolt, bloum en melk.
Krinten wassen, oetlekken loaten en deur t beslag doun.
n Kloetje botter in pankoukspaane smelten loaten, beetje beslag der in scheppen (as je dikke pankouken hebben willen n beetje meer) en pankouk aan baide kanten goar en goldbroen bakken.
Perbaaier t ook ais mit sikkemelk (nait doun as je al eelsk binnen).
