Boerenjonges

Wat mout der in:

Vaaier onze rezienen, twijenhaalf onze suker, n kwart onze piepknail, n kan brandewien.

Hou mout je t doun:

Rezienen ofwasken mit laauw wotter (anders schrikken ze zuk dood).
Dou de rezienen in n pot en gait der zoveul wotter op dat ze net koppie onder goan.
Loat boudel zo eerst n etmoal stoan te waiken.
Zet pot op t vuur en breng boudel kaalmaan aan de kook.
As t kookt vot van t vuur ofhoalen en stoadegaan ofkoulen loaten.
Krieg n weckflezze van zowat twij kan en gait inhold van de pot derin, dou de suker en t piepknail der biein en gait den de brandewien der op.
Zet weckflezze goud ofsloten op n duuster stee en loat hom doar teminsten twij moand stoan, aalgedureg boudel n moal omreuren.